鱼荒！一个月都捕不到一条！这种鱼，价格飙升3倍！日本“平民美食”不再平民

在日本，秋刀鱼因物美价廉而被誉为平民美食，深受日本消费者的喜爱但最新数据显示，截至2021年，日本的秋刀鱼捕捞量已经连续三年创下新低造成捕捞量下滑的原因是什么给日本民众的餐桌带来哪些影响

记者位于东京上野的一条传统商街，这里聚集着多家海产品零售店，鲜鱼种类丰富，价格实惠，深受当地民众的喜爱而近期不少日本消费者最常议论的一个话题就是，秋刀鱼越来越贵了一条大约120克的秋刀鱼，价格可以卖到300日元，是往年的3倍左右一些顾客表示秋刀鱼味道鲜美，价格实惠，原本是家里餐桌上的常见食材，但现在价格不断上涨，只能少吃一些了

日本秋刀鱼价格飙升，主要是因为捕捞量持续下滑最新数据显示，2021年日本秋刀鱼捕捞量比前年减少了近四成，只有大约18000吨，连续三年创下有记录以来的最低值而在上世纪60年代，日本秋刀鱼捕捞量最多曾超过47万吨，现在却只有当时的不到4%

分析认为，捕捞量下滑的主要原因包括:海水温度变化导致秋刀鱼栖息范围发生改变，以及秋刀鱼资源本身在减少在北海道东部沿岸地区，去年捕捞季开始后的近一个月内没有捕到一条秋刀鱼，这也是有记录以来的首次更令渔民感到担忧的是，伴随着原油价格上涨，渔船出海成本直线上升，秋刀鱼荒长期持续下去的话，可能会因为入不敷出，而不得不放弃捕捞秋刀鱼

不仅是秋刀鱼，近期日本多种海产品都受到了环境变化的影响汤加海底火山喷发和海啸发生后，宫崎县一处沿海养殖的大约12万条竹荚鱼几乎全部死亡，据分析，原因与海啸有关另外，疑似受海水低温影响，北海道一处海岸还出现了沙丁鱼大量死亡的情况

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监制:柯成韵

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